Салата - Пилешко пълнено рецепта стъпка по стъпка

Висока пилешка салата


Искам да сервирам оригинално ястие на празничната трапеза, но от наличните продукти, които се продават във всеки магазин. Проблемът е решен - салата с пиле и бисквити, наречена Chicken High. Той дължи това смешно име на маковите семена, които го покриват изобилно отгоре. Благодарение на многоцветните слоеве ястието изглежда цветно и апетитно и най-важното - да се направи лесно.


Как да си направим салата


Съставките са предназначени за две до три порции.


Ако използвате пушени пилешки гърди, тогава задачата е опростена - просто трябва да купите такова филе.


А за салата от сурови птици трябва да сварите една голяма охладена гръдна кост на пилето. Вареното месо изисква предварителна подготовка.



Необходимо е:



  • Вряща вода;

  • Сложете дафинов лист, два или три граха пипер, измита гърда;

  • Гответе на слаб огън за 5-10 минути;

  • Сол и довеждане до готовност;

  • Извадете месото от водата, охладете;

  • Нарежете на филийки.



Малки съставки:



  1. Коремни преси. За опростяване те също се купуват, но по-вкусно Пилето ще се получи високо, използвайки пържени до златисто кафяви крутони за хляб. За целта вземете 4-5 резена не много свеж хляб, нарязани на кубчета с остър нож, леко намажете тиган или лист за печене във фурната и подсушете.

  2. Яйцата. 2 парчета се вари и се залива със студена вода. След като изстине, обелете, нарежете с филийка или нож за яйца.

  3. Пресни домати. Нарежете 2-3 плода на кубчета със същия размер като крутоните. Течността със семена се отстранява най-добре.

  4. Мак. Това ще отнеме 2-3 супени лъжици, но по искане на "бръмча" може да се увеличи.

  5. Майонеза. Провансалът е най-подходящ. Господарите, които го бият у дома, трябва да се грижат за достатъчна плътност.




Стъпка по стъпка рецепта


Всички компоненти са подредени на слоеве, така че за да придадете на ястието ефективен вид, ще ви трябва картонена форма.


Може да се замени със стъклена купа за салата:



  1. Поставете формата в чиния. Поставете нарязано месо на дъното, натиснете го с ръка. По желание пипер. Нанесете щедро на майонезата щедро. Майонезната мрежа трябва да е тънка.

  2. Подредете доматите, пипер малко.

  3. Сложи яйцата. Те също трябва да бъдат компресирани. Мрежата отново се нанася в изобилен слой.

  4. Сложете бисквити, леко ги намажете с майонеза.

  5. Поръсете върха с макови семена. Гарнирайте със зеленина, чери домати или червени боровинки.

  6. Извадете формата и веднага сервирайте на масата, така че крекерите да не се намокрят.




Полезни съвети



  1. За да приготвите ястието предварително, е необходимо да го направите до 4 стъпки и преди сервиране да добавите бисквити и маково семе.

  2. Можете да направите пилешка салата, задушена по още един начин: сложете ситно нарязан лук между доматите и яйцата или добавете червен пипер към майонезната основа.

  3. Ако макът се задушава преди употреба, като се смила в месомелачка, той няма да се забие в зъбите и ефектът „висок“ ще се окаже по-убедителен.



Макаров Иван Василиевич


Наследствен животновъд, собственик на птицеферма, завършил Санкт Петербургския аграрен университет с отличие, автор на статии в специализирани публикации


Коментари

Публикуване на коментар