Bress Gallic порода пилета характеристики, описание, поддръжка и грижи

Описание на породата кокошки Gress Gall


Аристократичната порода Bressgall пилета е истинската гордост на френските птицевъди и своеобразен символ на Франция. В Русия тези пилета се появиха наскоро, но много птицевъди вече успяха да оценят високите вкусови качества на месото в комбинация с високото производство на яйца.


произход


Родното място на пилетата Bressgale е френската провинция Bress, разположена в източната част на страната. Пилетата Bresse Gali са познати във Франция от Средновековието. Първото споменаване на породата е от 1591г.


Широкото разпространение на породата в родината започва от момента, в който месото на тези кокошки попадна на трапезата на Хенри IV. Той беше възхитен от вкусното месо и реши, че всичките му поданици трябва да се наслаждават на този деликатен продукт седмично. Нереалистично беше да се осъществи мечтата на монарха, но оттогава кокошките от породата Брес Галс са национално съкровище и деликатес. Тези кокошки дори са били наричани "птицата за царя" или "кралиците сред кокошките".



Множество кръстоски на галските кокошки доведоха до факта, че до 1900 г. чистопородните индивиди почти изчезнаха. През 1904 г. е приет официалният стандарт за порода пилета Bress Gallic и започва възстановяване на добитъка.


До средата на 20 век продължава работата по развъждане с породата. Учените решиха да създадат нов вид месни и яйчни породи, които в същото време имат високо производство на яйца и добро здраве.


През 1957 г. светът представи по-напреднала порода - Bress Gallskaya, присъдена на AOS знак за чест. Френската порода пилета е въведена в Русия едва през 2013-2014.


Характеристики и описание на породата


Основната отличителна черта на косата на галските кокошки е цветът, който повтаря цветовете на френския флаг:



  • птицата има бяло оперение;

  • червен клюн;

  • сини крака, които се отличават от настоящите породи.



Този вариант на комбиниране на цветове не е единственият, тъй като все още има птици от сив, черен и син цвят, но в Русия никъде няма птици с такива цветове.


Петелът Bress Gallic е много красив: силен, с мускулесто тяло и крака, широки гърди и гордо повдигната глава. Следните стандарти за порода са официално одобрени:



  1. Голямо тяло с широки гърди.

  2. Оперението е гъсто, плътно прилягащо към тялото. Гъст пух.

  3. Опашката е поставена под ъгъл от 45 градуса. Петел с дълги плитки.

  4. Краката са дълги, уникален син цвят. По-рядко цветът е по-близо до стоманата.

  5. Главата е малка, с изправен гребен с 5-6 зъба.

  6. Ухото е бяло, удължено

  7. Обеци са малки, яркочервени.

  8. Очите са големи, тъмни, оградени с оранжево-червена дъга.

  9. Клюнът е силен, синкав.




Хората със следните недостатъци и отклонения от класическия екстериор се изхвърлят:



  1. Твърде тясно и дълго тяло.

  2. висока опашка.

  3. Червеникави уши.

  4. Светли очи.

  5. Падащ гребен.



Как да различим Bress от други породи


Bress Galic кокошки се различават по физика: силно, месесто тяло, мощни гърди, силни, мускулести лапи. По размер на тялото тези пилета могат да се съревновават с бройлери, но външно се различават от тях по по-изискано, елегантно допълнение.


Една от особеностите на външния вид е необичайният цвят на лапите. С всеки цвят на пера, лапите на кокошките Bress Galic са ярко сини. Това придава на птиците чар и аристократичност.


продуктивност


Кокошките Bress Gallic са лидерът в доставката на висококачествено месо на техните стопани. Само друга французойка, породата пиле Барбезие, е по-голяма от тази порода по размер на тялото. В комбинация с възможно най-бързото напълняване, около 600 грама вече през първия месец и готовността за клане на 4 месеца, това качество е безценно за производството на месо.



  • Теглото на трупа на петмесечен петел е 2,5 килограма.

  • Месото от пилета от тази порода има привлекателен външен вид и добър вкус.

  • Петелът достига максималното си тегло с 8 месеца, а пилетата - с 5 месеца.Именно на тази възраст е най-изгодно да заклате птица.





  • Производството на яйца на кокошки е на високо ниво. Младежите узряват и започват да бързат на шест месеца.

  • Средната производителност на яйцата е 180-240 яйца годишно.

  • Тегло на яйцата от 60 грама при млади женски до 85 грама при възрастни пилета.



Максималните показатели за броя на яйцата на младите се запазват до двегодишна възраст. Тогава броят на яйцата рязко намалява и се препоръчва кокошките носачки да се слагат на месо, като се заменят с по-млади кокошки. За да се запазят родословните характеристики, веднъж на всеки пет години родословното стадо се попълва с нови индивиди. Постоянното възпроизвеждане на стадото от техните собствени яйца води до постепенно израждане на породата Bress Gallic и намаляване на производителността на птиците.


За максимално и бързо наддаване на тегло при мъжете, породите на Грес се кастрират в ранна възраст. Мъжките органи са оставени на онези господа, които след това ще оплождат пилета. В пилешко стадо 10 до 12 кокошки оставят 1 петел.


Правила за поддръжка и грижи


Това не означава, че кокошките от породата Gress на Gress няма да оцелеят без създаването на специални условия за тях. Но ако нарушите препоръките за грижа за тази птица, съществува риск очакванията да не бъдат изпълнени.



Основните условия за отглеждане на пилета Gali:



  1. Топъл пилешки конец. Тежките зими с тежки студове са нехарактерни за родината на кокошките Bress Gallic. Следователно те трябва да се държат в топла стая. Когато настъпят тежки студове, къщата се изолира, тъй като студът води не само до липсата на яйца, но до болести и дори смърт на птицата. Подът е изолиран с легло от слама или дървени стърготини. Но е по-добре да използвате смес от дървени стърготини и торф, които ще абсорбират влагата и ще служат като антисептик. В постелята ще се появят биопроцеси с отделянето на топлина.

  2. Дневна светлина поне 15 часа на ден. През лятото - това е естествената светлина на слънчевите лъчи, а през зимата - лампите, висящи в кокошарника. През зимата дневните часове могат да бъдат намалени до 10 часа.

  3. Просторно заграждение за разходка. От южната страна на кокошарника е прикрепена зона за разходка, оградена с мрежа. Височината на заграждението е не по-малка от 2 метра, тъй като френските жени летят перфектно. В южните райони кокошките от породата Bress Gallic могат да ходят през целия ден само във волиера през цялата година. В по-студените райони, при температури под минус 5 градуса, не се препоръчва да бъдат изпускани на улицата. През нощта при всякакви климатични условия пилетата трябва да бъдат изгонени в топла стая.



Организация на храненето и диетата: за опит с френските птицевъди


Описанието на менюто на френските аристократи е специална тема. Отличният вкус на месото на тези птици зависи от състава на храната, която използват. Вкусови качества на месото, тънък слой мазнини в него - резултатът не е генетика, а правилното угояване.


Правилната диета на тези птици френските птицевъди дълго време пазят тайна. Но сега тази тайна е достъпна за всеки животновъд. Функцията на менюто е следната:



  1. Основното ястие е каша, приготвена от пшеница или царевица по пътя. Витаминни и минерални добавки се добавят към това ястие.

  2. Добавка: билки, месни гарнитури и зеленчуци.

  3. По време на активно снасяне на яйца менютата се обогатяват с креда и скала като източник на калций.

  4. За вечеря на пилетата се дават пълнозърнести храни. Целта на този край на деня е липсата на глад в птицата до сутринта.

  5. Независимо от времето на годината, броят на храненията е три пъти на ден. През лятото птиците се хранят на свободна дивеч.

  6. На възраст от 2 седмици до 3 месеца младите животни се нуждаят особено от протеин, който ще осигури бързо увеличаване на телесното тегло. По това време на птицата се дава месо и риба, смесени със смесен фураж.

  7. Особено внимание се обръща на режима на пиене на тази порода. Птицата постоянно се нуждае от прясна вода. В допълнение, на пилетата се дава мляко кисело мляко, разтвор на глюкоза и черен билков чай.

  8. По време на разтопяването се препоръчва да се въведе в диетата разтворими мазнини витамини А, Е, рибено масло, което е напълнено с Омега 3 и 6 киселини.

  9. Капоните се държат на специално хранене от момента на кастрацията.Менюто им се състои от царевица с мляко.




Необходима е специална диета за птица от тази порода 30 дни преди очакваното клане. Храненето се състои от три хранения.


Меню: смес от царевица, крекери, напоени с мляко, и царевица. Този вид храна прави месото от галски кокошки меко и ароматно.


Пренебрегвайки хранителната програма, препоръчана от французите, много руски фермери хранят хапки по свой начин: варени зеленчуци (цвекло, моркови), варена риба, пшенична каша и царевица в мляко. Подобно меню е обезпокоително, затова много животновъди преминават към хранене със специална специфична за възрастта храна. Добри резултати се получават чрез запояване на косата на галски кокошки с витаминно-минерални комплекси.


Развъдни характеристики


Сред кокошките от породата галски има отговорни кокошки, но за да получите гарантиран разплод е по-препоръчително да използвате инкубатор.



  • За разплод са подходящи яйца, снасяни от пилета на възраст от 9 месеца. Първите съединители, в продължение на 3 месеца, не се препоръчват да се полагат в инкубатора. Оцеляване на пилета - 95%, млади животни - 85%. Средно 10% от пилетата умират в рамките на 14 дни след излюпването, дори при перфектна грижа.

  • До 30-дневна възраст пилетата се държат в бродери или в специални, добре отопляеми помещения.

  • Традиционно хранене с гнездене - варено яйце, царевична каша, фураж за предястие

  • От 10 дни храната е обогатена с протеини и зелени максимуми.





  • От 2 седмици младият растеж започва интензивен растеж и наддаване на тегло. Следователно, те се нуждаят от голямо количество животински протеин и витамини от група В.

  • С възрастни кокошки младите животни се комбинират на 3 месеца.



Сурово пълномаслено мляко не трябва да се дава на пилетата: птиците ще започнат да имат диария от него.


Здравна характеристика


Няма специфични заболявания, присъщи конкретно на породата галска бреза. Животновъдите отглеждат порода с повишена устойчивост на много заболявания. Въпреки това, по време на живота си, пилетата от тази порода срещат инфекции, характерни за повечето породи. Внимателното спазване на препоръките за грижа и предотвратяването на инфекциозни заболявания ще помогне за предпазване на домашните любимци от неразположения.


Ветеринарите ваксинират пилетата срещу:



  • Болест на Марек;

  • Нюкасълска болест;

  • pulloroz;

  • салмонелоза;

  • кокцидиоза;

  • аденовирус в определена възраст.



Преди ваксинация трябва да се консултирате с вашия ветеринарен лекар.


Ползите


Предимства на кокошките от порода Gress Gress:



  1. Преждевременно развитие.

  2. Висока производителност на месо и яйца.

  3. Силен имунитет.




Защо тези кокошки са редки гости в нашите стопанства: породи породи


Плъховете са птица с висока порода, поради което може да възникне сериозно размножаване с неговото развъждане и поддържане:



  1. Чиста порода Bress Gallic кокошки е трудно да се получи в Русия: трябва да се включите в родословни птицеферми от Франция.

  2. Трудно е да се поддържат характеристики на породата при развъждане в собствена ферма.

  3. Когато отглеждате пилета, ще трябва да закупите специална храна, създадена по уникална технология. В същото време цената на фуража е висока.

  4. Някои птицевъди отбелязват трудността при поддържането на представянето на трупа след клане. Тънката кожа на кокошките и мъжките лесно се разрушава по време на обработката. Но това не се отразява на вкуса на месото.



Bress Gallic кокошки са рентабилна порода за отглеждане във фермата. Ако селекционерът има възможност да закупи чистокръвни индивиди и да им обърне максимално внимание - разходите ще се изплатят бързо.




Макаров Иван Василиевич


Наследствен животновъд, собственик на птицеферма, завършил Санкт Петербургския аграрен университет с отличие, автор на статии в специализирани публикации


Коментари

Публикуване на коментар